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中国瓷器简史


 

 

        从我国陶瓷发展史来看,一般是把“陶瓷”这个名词一分为二,为陶和瓷两大类。通常把胎体没有致密烧结的粘土和瓷石制品,不论是有色还是白色,统称为陶器。其中把烧造温度较高,烧结程度较好的那一部分分称为“硬陶”,把施釉的一种称为“釉陶”。相对来说,经过高温烧成、胎体烧结程度较为致密、釉色品质优良的粘土或瓷石制品称为“瓷器”。


        中国白釉瓷萌芽于南北朝,发展于隋朝。到了唐代,河北内丘县刑窑的白瓷,已经发展为青、白两大瓷系的主流。当时著名的瓷窑除刑窑之外,还有江西景德镇和四川大邑窑。


        宋代瓷器,在胎质、釉料和工艺方面又有新的提高,是中国瓷业发展史上的一个重要阶段,也是烧瓷技术在室的成熟时期。在工艺技术上,对于选土、粉碎、淘洗、炼泥、配料、制胎、施釉、管火等都有明确的分工。宋代制瓷技术中,在河南禹县钧窑发现了窑变现象。釉中所含各种呈色元素铁、铜等,在窑中烧制时,由于火焰的性质和温度的高低的不同,所成的釉就具有各种不同的颜色,五光十色,光彩夺目,突破了以往青、白瓷的单纯色调。


        明代的烧瓷技术,较之前代又有较大的进步。其突出表现是精制白釉的烧制成功。这种白釉由于所含氧化铅和二氧化硅的成分特别高,并适量增加了氧化钾的含量,所以瓷釉透亮明快,纯白如奶。烧瓷条件的另一个成就是彩瓷的出现。彩瓷有釉上彩和釉下彩两种。在胎坏上先画好花纹图案再上彩,后入窑烧炼的彩瓷叫做釉下彩;在上釉后入窑烧成的瓷器上再加以彩绘,又要炉火烘烧而成的瓷叫做釉上彩。


        清朝康、雍、乾三代瓷器的发展臻于鼎盛,达到了历史上的最高水平,是中国陶瓷发展史上的第二个高峰。景德镇瓷业盛况空前,保持中国瓷都的地位。从嘉庆开始,特别是鸦片战争(1840年)以后,加之新技术新材料的运用,中国瓷业由停滞而趋向衰落。


【唐代-越窑】

 

        陶瓷从陶器时代跨入瓷器时代:陶与瓷的分野,在乎质白坚硬或半透明,关键在于火烧温度能否达到一千度以上。唐代最著名的窑为越窑与邢窑。越窑在浙江绍兴,主要制造青瓷。


【五代十国-秘色窑】

 

        较为有名的是后周世宗的柴窑,但至今不见窑址和实物。越窑在五代一度成为吴越王钱氏的御用器皿,因此当时又称为“秘色窑”,属于青瓷的制造。青瓷的烧制往往同窑不同色。


【唐代-邢窑】

邢窑在北方河北省邢台,主要制造白瓷。


【宋-汝窑】

汝窑在河南临汝县,是北方第一个著名的青瓷窑,烧制御用宫中之器,时间很短,数量也少。其器型简单,釉色温润柔和,截取定窑、越窑的装饰技法。晚期在临汝县烧造的称为临汝窑。


【宋-钧窑】

钧窑在河南禹县,古代称为钧台,明代称钧州,传世不多。钧窑创始于唐代,历经宋、金至元代,器型以碗盘为多,但以花盆最为出色。釉色华丽,有窑变,器物底部刻有一到十的号数。


【宋-哥窑】

哥窑创使者为浙江处州的章氏兄弟,哥哥章生一所烧者为“哥窑”,弟弟章生二所烧者为“弟窑”,又名龙泉窑或章窑。哥窑主要特征是釉面裂纹开片,釉色有粉青、米色,瓷胎呈黑褐色,口缘有“紫口铁足”。


【宋-龙泉窑】

龙泉窑在浙江龙泉市,开创于三国两晋,结束于清代,历史长达1600多年,是中国制瓷历史上最长的一个瓷窑系。釉色北宋时多粉青色,南宋时呈葱青色,没有开片在器皿转折处,往往露胎色。


【宋-磁州窑】

磁州窑在河北邯郸磁县,宋代属磁州,是我国古代北方最大的一个民窑体系。它创烧于北宋中期,并达到鼎盛。以生产白釉黑彩瓷器著称,开创了我国瓷器绘画装饰的新途径,历代很受日本重视。


【宋-定窑】

定窑又称粉定,在今河北曲阳县的灵山镇,古名定州,是继唐代邢窑之后,生产白瓷最好的窑。定窑釉分北定、南定,宋室南迁之后,一部分到了景德镇,釉色似粉,又称粉定;一部分到了吉州,称为南定。


【宋-官窑】

官窑是在宋大观及政和年间于汴凉所造,青瓷釉色晶莹惕透,有开裂或呈冰片状,粉青紫口铁足是其特色。宋室南移后在临安(今杭州)另立新窑,为南宋官窑,又称修内司官窑或内窑。


【宋-耀州窑】

耀州窑在今陕西省铜川市的黄堡镇,唐宋时属耀州治,在唐代就是陶瓷烧制的著名产地,宋代达到鼎盛,成为我国“六大窑系”中最大的一个窑系,其产品则成为北方青瓷的代表,金、元开始衰落,终于元初。


【元-枢府窑】

元代在景德镇设计官窑,制作精美,装饰花纹中常有“枢府”二字,因而又称枢府窑,景德镇渐形成全国瓷器制造中心也是从元代开始。白瓷成为主流。


【元-釉红】

釉红是以氧化代替钴料,做法与青花属釉下彩绘,由于还原成雪红色,釉透红,故名釉红,是继钧窑之后出现的另一种红色表现方法,烧成不易,传世品极少。


【元-青花】

青花和釉里红在元代兴起,彩瓷开始大量流行。青花是在白瓷上用钴料画成图案烧制而成,只用一种蓝色,但颜料的浓淡、层次,都可以呈现出极其丰富多样的艺术效果。


【明-青花釉红】

明代窑址都趋于集中在景德镇,官窑民窑都偏向于彩绘,宋瓷前都以单色釉为主,明代后走入了彩绘世界。在坯身上记住款式也从此开始,年代、堂号、人名都有。青花釉红的搭配相植,也制造了创新的作品。


【明-斗彩】

成化瓷采用斗彩,先用青花料描出轮廓,釉烧之后,再加上釉上彩,填入五色,增加艳丽,极为有名。正德年间采用回青,淡而暗,胎质也欠洁白较不如成化碗盘之类较多,渣斗是其独特的地方。


【明-德化窑】

福建省德化白瓷,莹白而带透明感,生产佛像相当有名,成为闽南的瓷业中心,代表了全国白瓷生产的最高水平。德化窑始于宋,盛于元、明,衰于清。


【清-粉彩】

雍正时期则以粉彩最有成就,粉彩主要特征是用色调柔和淡雅,比例精细工整,故又称“软彩”;采用白粉扑底成立体状再加色彩,并染成浓淡明暗层次,清新透彻,温润平实,深具工笔花鸟之意味及浓厚的装饰性。


【清-珐琅彩】

乾隆时期综合各种工艺技法,运用在陶瓷之上。景德镇瓷胎运到宫廷,画院化工用进口珐琅彩加以彩绘,又称“瓷胎画珐琅”,极具宫廷气息,以“古月轩”作款式,成为古月轩瓷,属宫廷秘玩。


【清-广彩】

        广彩是广州地区釉上彩瓷艺术的简称,采用的低温釉上彩装饰技法。亦称“广东彩”、“广州织金彩瓷”。它用景德白胚在广州加彩出口。始于明代的广州三彩,到清代发展为五彩。

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